খাবার যখন খেতে বারণ

এটা খাবেন না, ওটা খাবেন না- এমন বারণ প্রায়শই শুনতে হয় আমাদের। জীবনধারণের জন্য খাবার তো খেতেই হবে। তাতে আবার বারণ-নিষেধ কেন! বাছ-বিচারই বা কেন করতে হবে? ঠিক তাই- জীবনে এমন কিছু সময় আসে যখন নানা রোগ-ব্যাধি বাসা বাঁধে দেহে। ঔষধপত্রের পাশাপাশি বারণ আসে খাবারে। প্রিয় খাবারগুলোকে এড়িয়ে চলতে পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। কেন এই নিষেধাজ্ঞা, কোন রোগেই বা কোন খাবার খেতে বারণ? তারই উত্তর পাওয়া যাবে এ লেখায়।